Viser opslag med etiketten mad. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten mad. Vis alle opslag

søndag den 23. december 2012

#043 - Choko/lakrids-mandler









Vi startede dagen med at lave choko/lakrids-mandler. Det var vildt nemt, og jeg synes faktisk, at de blev rigtig gode. De skal gives væk til aftenens vært, men vi fik heldigvis lavet lidt flere end der kunne være i kræmmerhuset. Inspirationen er hentet hos søde Mille. Jeg tror også, at vi starter dagen i morgen med at lave nogen, så vi har til eftermiddagshyggen i morgen, når familien rykker ind og fejrer julen :-)

Fremgangsmåden...
To store håndfulde mandler ristes i ovnen (180 grader ca. 10 min) og afkøles.
150 gram hvid chokolade smeltes i vandbad.
De afkølede mandler puttes lidt efter lidt i chokoladen, tages op med en gaffel og lægges på bagepapir.
To lidt store spiseskefulde flormelis og tre gode teskefulde lakridspulver blandes i en frostpose.
Når chokoladen på mandlerne er næsten størknet puttes de i frostposen - man kan med fordel give dem kort tid i køleskabet, så går det hurtigt (pas på de ikke når at størkne helt...!).
Pust lidt luft i posen og ryst. Fisk dem op med en ske eller hæld dem gennem en si, for at få det overskydende "pulver" fra.
Enjoy...





søndag den 25. november 2012

#034






Der er endnu en gang blevet kogt frugtmos. Det er ekstra dejligt, når æblerne er hentet fra den lokale æbleplantage, de smager bare bedre!
M og jeg har lavet (lyserøde!) prinsessekroner - en til M og en til Lille Dukke. Efter et solidt lag lim til perlerne, kræver det dog en god og lang tørretid. M organiserede perledåserne, mens jeg fandt lim frem - er det kun mig, der kan se, at det ligner et hjerte? ...for hende handlede det bare om overblik, da alle dåserne skulle repræsenteres på hver krone. 
De fine lyshuse fra Kähler fik jeg i gave (en af flere skønne gaver) fra veninderne lørdag aften.




fredag den 26. oktober 2012

#022 - Retfærdiggørelser

Når man går hjemme på barsel (som jeg jo altså gør..), så er det lige som om, at der sniger sig nogle regler eller retfærdiggørelser ind i hverdagen. Jeg tuller rundt alene en stor del af dagen, og med alene så mener jeg selvfølgelig sammen med lillebror og en del af tiden også med storesøster M. Retfærdiggørelserne dukker dog kun op, når det er undertegnede og lillebror, for når storesøster er hjemme, så skal moderen her jo forsøge at være det gode forbillede. Men tilbage til retfærdiggørelserne/reglerne...

Som allerede skrevet, så er jeg jo alene en del af dagen. Og ja, jeg kommer også udenfor og ja, jeg laver også ting og ser andre mennesker, mens jeg er på barsel, men det er dagene hvor jeg er hjemme, alene (alene med N) hjemme, at jeg laver små regler for mig selv.

Nogle dage er det ret gode og effektive regler, som gør, at jeg har det rigtig godt med mig selv bagefter, men hvor jeg er nødt til at svinge pisken lidt over mig selv, for at jeg ikke bryder reglen før tid. Det kan være regler om hvad jeg skal nå at gøre rent inden jeg må spise frokost, eller at jeg skal gå en tur af en bestemt længde eller med højt tempo med barenvognen eller andet i den stil.
Men.....

Oftest er det bare lidt mere særlige regler, stadig gode (i hvert fald i situationen...), men på ingen måde effektive. Det handler typisk om mad. Jeg er ret glad for mad... Eksempelvis går-dagens retfærdiggørelse.
Vi bor i et halvanden-plans-hus, hvor stue/køkken er oppe og barnevognen er parkeret nede. Det betyder, at der er tur ned og op ad trappe hver gang lille N giver lyd fra sig i vognen. Og lyd, det giver han ofte, for han har for vane at puffe sutten ud i søvne og er jeg ikke hurtig, så betyder det en vågen dreng. Efter første tur ned-op retfærdiggjorde jeg derfor for mig selv, at jeg måtte få en flødebolle for hver tur ned-op ad trappen. Efter 45 minutter og intet mindre end 7(!) flødeboller vågnede han så sådan rigtigt op, og det var nok meget godt, for bagefter kan jeg jo godt se, at det måske ikke var den bedste regel - i hvert fald hvis jeg skal tage de fornuftige og sunde briller på.
Jeg ved ikke helt hvorfor det er, at jeg finder på de regler. Eller det gør jeg måske nok, men jeg vil helst ikke stå ved det, for faktum er nok bare, min søde tand medfører rygrad som en regnorm og i situationerne, så synes jeg jo virkelig, at jeg har fortjent det. Og altså... De smager jo godt!

fredag den 17. august 2012

#002 - Blommehøsten er startet




Første del af årets blommehøst er hentet ind fra træet i haven, men hvad skal der blive af alle dem, som ikke bliver spist lige her og nu? Gode forslag, opskrifter og ideer modtages gerne...